华安铁观音

华安铁观音

华安县茶叶协会，华安铁观音，茶叶知名品牌，其茶叶外形肥状、翠绿润，内质高香、华安铁观音，鲜醇高爽、音韵明显，已多次获得国内国际茶叶质量鉴评大奖，畅销国内外

经过多年的培育和创新，华安铁观音体现出自己的独特风格：外形肥状、翠绿润，茶叶。内质高香、鲜醇高爽、音韵明显。华安铁观音茗茶色香味形俱佳，质量上乘，已多次获得国内国际茶叶质量鉴评大奖，畅销国内外。

华安茶农大胆创新：在生产上，华安铁观音采用矮化密植，通过多次定、喷灌、早收益。在轻做青的基础上，采用空调低温做青处理，形成了一套完整的工艺，
对鲜叶原料要求较为严格，鲜叶要求为铁观音纯正品种，肥壮、华安铁观音鲜活，完整一致，在做青整个过程采用轻做青、低温、轻“发酵”方法，大大提高华安铁观音的质量。

华安县茶既有“明前茶”，又有“冬片茶”，华安铁观音，形成了“清香型五季茶”特色。华安的铁观音品尝起来有一股独特的韵味，香气馥郁芬芳、滑爽、柔软、匀齐。

华安铁观音作用观音红可以帮助胃肠消化、消除水肿，并强壮心脏功能，有暖胃祛寒的作用。其抗菌力强，用它漱口可防滤过性病毒引起的感冒，茶叶并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。美国心脏学会曾经得出观音红红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论。

几年来，县委、兴茶富民”的经济发展战略，推进茶产业的发展，茶叶生产成为农业的一枝独秀。茶叶栽培历史悠久，既有“明前茶”，又有“冬片茶”，形成“清香型五季茶”特色。全县现有茶叶总面积达13.5万亩，华安铁观音，在全省位居第四位，已成为国第二大铁观音茶生产基地，预计今年总产1.2万吨，在全省位居第五位，产值可达12亿元，在全省位居第二位。现有5700多家茶叶初制加工厂，50多家精制加工企业，茶叶加工、营销龙头企业20多家，茶叶营销网络遍布全国各地，转移劳动力4万多人，茶叶，占全县农业总产值的64%，茶产业成为农民增收主管道。