云门白酒，云门酒业

云门酒业

官方网站：http://www.yunmenchunwine.com

如今，云门酒业集团下设山东盛世云门置业有限公司、青州云门酒业销售有限公司、北京盛世云文化创意有限公司、四川泸州八喜酒业有限公司、海南红八喜酒业有限公司和云门春美术馆。云门白酒，站在新的历史起点，面对新的发展机遇，我们相信在各级领导和社会各界朋友及广大消费者 的关心支持下，我们一定会担当起北派酱香领袖品牌的责任，与社会各界人士通力合作，互惠共赢，白酒。共创鲁酒更大辉煌！

山东青州云门酒业有限公司座落于古九州之一的青州，这座被历代文人称为“海岱明珠” 的古城，被当代史学界称为“东夷文化的发源地”。同时，这里又是一座酒文化的摇篮。

2003年公司凭借青州得天独厚的地理环境优势，全面启动了云门洞藏系统工程，云门酒业于2003年和2005年 在国家4A级风景区仰天山脉狮子峪启用了“天人洞”和“天合洞”，经多年检测，洞中常年恒温保持在16-23℃之间，湿度75%以上，酿酒微生 物含量丰富，负氧离子多，为酒的老熟提供了无与伦比的自然条件。全国白酒专家组组长沈怡方等在品尝洞藏酒后，欣然题词“洞藏白酒，北 国独秀”。云门白酒2010年12月，中国白酒洞藏研究基地落户我公司。

山东青州云门酒业有限公司，源于1948年，集浓香型、兼香型等白酒的研发、销售为一体的粮食酒企业

据《青州市志》记载，清康熙《益都县志》有“酒之上品以露为上，云门酒业，清香醇厚”的记载，1948年青 州解放后，陈毅率领华东局驻扎青州，这位戎马诗人喝了几次青州酒，就像他爱诗一样，也爱上了它。为了使青州酒能继续酿造出文化的神韵 ，人民政府接管了东关“裕丰”酒坊，并在日本凌木丝厂的废墟上成立了“胶济专酿公司青州实验酒厂”。1951年更名为山东省专卖事业公司 青州酒厂；1953年更名为青州酒厂；1958年更名为山东青州酒厂；1966年更名为山东益都酒厂；1986年更名为山东青州酒厂；1998年企业进行 第一次改制，更名为山东青州云门酒业有限公司。2001年企业二次改制为民营企业，白酒更名为山东青州云门酒业有限公司至今。

1996年我们首开川鲁酒业技术合作先河，与四川宜宾五粮液酒厂科研所将五粮浓香工艺与鲁酒的老五甑工艺有机结合起来，首创了优质低度浓香型云门春王酒，该产品先后荣获山东名牌、中国驰名商标、国家纯粮固态发酵 白酒称号。

从青州苏埠屯出土的酒器看，青州酒的诞生至少已有3600年的历史。“青州从事”作为美酒的雅号 ，已有1500年，南朝人刘义庆《世说新语》记载：“恒公主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’。云门酒业，”唐代诗 人皮日休有诗云：“醉中不得亲相倚，故遗青州从事来。”苏东坡《真一酒》有句：“人间真一东坡老，与作青州从事名。”唐宋八大家之一 的欧阳修，自取雅号“醉翁”，北宋熙宁年间，在青州做太守时写下了：“醉翁到处不曾醒，问向青州作么生，公退留宾夸酒美，睡余倚枕看 山横”的佳句。公元1107年秋天，白酒，李清照来到青州，她为新家取名“归来堂”。她在青州期间，天天饮酒，所写的词作，几 乎篇篇浸润了酒香醇风：“未成沉醉意先融”——或许是青州酒太好了，酒还未醉人，人心已经醉了。