红叶，红叶餐饮

红叶餐饮

官方网站：http://www.momiji.cn

一个能够舍弃一时利益，去完善自我的餐饮企业，需要非凡魄力和对品质的严苛追求。在2009年8月红叶毅然将火爆的本店关门停业装修，聘请日本古典设计师进行设计，并由日本人担任料理长和服务经理，红叶，首次引进专业会席日本料理，全面打造尊崇顶级日本料理，让红叶再次完美升华，又一次走在了大连餐饮前列。

食之道，红叶造

红叶先后被评为大连市卫生免检单位、中餐，聚餐宴请。重合同守信用单位、大连是餐饮业等级特甲级单位、劳动保障A级单位、先进私营企业、绿色餐饮饭店、消费者喜爱的饭店、特色餐饮店、达沃斯年会期间的风味餐指定餐厅、红叶餐饮辽宁省著名商标，2011年红叶又被国家工商总局商标局评为中国驰名商标。

河豚的鲜美程度完全凌驾于普通鱼种之上，在日本是生鱼的顶级材料，红叶在完全保留正统日本料理的同时，首次引进开发河豚鱼传统日式料理及中式创作料理，并获得中国卫生部指定河豚鱼试食经销单位。

大连红叶餐饮有限公司，创立于1998年，以引进开发河豚鱼传统日式料理及中式创作料理著称，红叶专业从事日式料理店经营的老字号餐饮公司

美食之道，需要色、味的兼具，也需要其中浓浓的文化气息，更需要对食材对食客的至诚之心。红叶正是追求食之道的至高境界，带领着食客们去体验一个又一个经典与传奇。

红叶用不凡的市场洞察力、红叶餐饮，昆明、南昌等地，将品牌范围拓展至日本料理、顶级火锅及文化教育，成为一家以河豚鱼料理为特色，主营日本料理，兼营中华料理的综合性餐饮企业。

就像是初秋，第一片泛红的红叶，无论是食材的新鲜程度，味道的极致追求，服务的细致入微，中餐，聚餐宴请在多如繁星的日式料理店中，红叶，星光熠熠、与众不同。

红叶极具创新精神，无论是在新菜品的研发上，还是在经营模式上。红叶率先推出任点任食点菜方式，这种新的营销方式的出现，彻底改变了日本料理以往“价格高、吃不饱”的印象，让更多人能品尝到高品质的日式料理，进而对日式料理饮食文化有了更深层次的理解。

生鱼片晶莹剔透，把极致的新鲜第一时间快递给味蕾；锅奉行繁花似锦，红叶餐饮，佛跳墙般的华丽食材，在腾腾的热气中诱人食欲；八番拉面诚意十足，携东瀛拉面的精髓，把原汁原味分毫毕现。