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法国马利哥庄园Chateau Malescot St-Exupery官网,法国马利哥庄园

简介:
法国马利哥庄园,美食malescot1827年,此后酒庄不断更换主人,战争结束之后,土壤以两到十米厚的砾石层为主,有些地方还可以找到铁质层,种植葡萄比例为赤霞珠约50%,葡萄藤的平均树龄为35年,在橡木桶中陈酿14-16个月,香料以及黑醋栗的风味中伴随着亲切的酸度。马利哥带有浓郁的红色...

法国马利哥庄园

官方网站http://www.malescot.com网址
介绍:
法国马利哥庄园

马利哥庄园的历史

马利哥庄园(Chateau MalescotSt-Exupery)位于波尔多左岸的玛歌产区,于1967年被时任法王路易十四的议员Malescot家族收购并命名为ChateauMalescot,随后管理庄园长达一个多世纪。1827年,庄园进入St-Exupery家族手中并易名为马利哥庄园(Chateau MalescotSt-Exupery),此后庄园在很长一段时间内数度易主,但在1855年的波尔多列级庄园评级中被列为三级酒庄,同产区的三级庄还有宝马(Palmer)、美人鱼(Giscours)等名庄。

虽然庄园在获得评级之后被精心管理着,不断引进新设备和一如既往的坚持波尔多传统酿酒风格,但最终没能逃过20世纪初经济危机的影响,于1901年再次被出售。此后酒庄不断更换主人,开始走上下坡路,到了30年代末受二战影响逐渐成为一座破落荒废的葡萄园。战争结束之后,祖格家族(Zuger)着手管理庄园,该家族带着对波尔多葡萄酒酿造事业的热爱逐步重建庄园,令庄园在短时间内出产符合列级庄园特色的佳酿,时至今日,祖格家族仍然管理着马利哥庄园(ChateauMalescot St-Exupery)。

葡萄园的具体状况

马利哥庄园的葡萄园面积是23.5公顷,由五块分散的地块组成,坐落在玛歌区两片以砾石为主的区域;其中的两块葡萄园直接位于玛歌庄园ChateauMargaux正北和正西方。土壤以两到十米厚的砾石层为主,沿着缓缓的斜坡一直延伸到吉隆特河河口,底层土壤是在第三纪形成的泥灰岩和泥灰质的粘土。有些地方还可以找到铁质层,或者说是砂岩层。种植葡萄比例为赤霞珠约50%,美乐35%,品丽珠10%,小维度5%。葡萄藤的平均树龄为35年,其中还包括一些超过50年的老树,种植密度为10,000株/公顷,平均单产在5,000-6,000升/公顷左右。

酿造工艺品鉴记录

酿酒工艺:酒精的发酵是在安装有控温设备的大桶内进行的,不添加额外的酵母以及其他添加剂。在橡木桶中陈酿14-16个月,每年更新80%的橡木桶。

品鉴记录:

马利哥庄园(正牌):庄园的葡萄酒以诱人的树莓和紫罗兰芳香著称,质地丝滑,结构浓密完整,表现力佳。香料以及黑醋栗的风味中伴随着亲切的酸度。马利哥带有浓郁的红色浆果和泥土气息,酒体厚重而精致,单宁圆润集中,某些较好的年份如2000年份曾获得RP评分95分。

最佳年份:马利哥庄园(正牌):2000、2005、2008、2009、2010

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