即墨老酒，即墨黄酒

即墨黄酒

官方网站：http://www.jmlj.com.cn

企业被认定为省级技术中心、国家AAA级景区，荣获青岛市A级纳税信用单位、山东省劳动关系和谐企业、全国食品工业优秀龙头食品企业等荣誉。即墨老酒作为中国北方黄酒代表入选“中华十大黄酒”，即墨老酒，早在1933年日本出版的《最新化学工业大系》中就被评价道：“中国北方黄酒，即墨老酒最为著名”。1963年就获得全国评酒会银奖，1984年获轻工部酒类质量大赛金杯奖，之后荣获中国黄酒节特等奖、全国轻工博览会金牌、黄酒米酒。中国食品博览会金奖、布鲁塞尔国际评酒会特别金奖等荣誉，2012年被评选为“到山东不可不买的100种旅游特色商品”。

即墨黄酒

作为有着四千多年悠久历史的即墨老酒以穿越历史的醇厚酒香，成为即墨古城一张富有文化内涵的名片，承担着展示即墨历史的重要角色。即墨老酒博物馆以即墨老酒四千多年的历史为主线，通过大量的文物、即墨黄酒图片、独特工艺、品牌文化、产品文化等，淋漓尽致地展现出即墨老酒所具有的独特酒韵。这些承载着传统文化内涵的历史场景，见证了华夏文明五千年源远流长、经久不衰的历史，无不引起社会各界对民族自信心、自豪感的深切感悟和对伟大祖国的深厚感情，即墨老酒民族的认同感和凝聚力在接受教育中得到升华。即墨老酒博物馆之旅是民族工业之旅，是历史文化之旅，也是酒文化之旅。

即墨老酒以其微苦焦香的风味，深受广大消费者喜爱，享有“黄酒北宗”的美誉，成为中国北方黄酒的代表。即墨黄酒，2002年，经国家工商总局核准，“即墨老酒”四字成为山东即墨黄酒厂有限公司的注册商标。

新华锦集团，山东即墨黄酒厂有限公司，即墨老酒，黄酒十大品牌，源于1949年，中华老字号，山东省名牌产品，中国北方黄酒的代表，产品以其微苦焦香的风味深受广大消费者喜爱，黄酒米酒享有“黄酒北宗”的美誉

即墨老酒博物馆始建于2009年，是由山东即墨黄酒厂有限公司出资2000万元兴建的中国北方黄酒专业博物馆，被评定为“山东省十大文化旅游景区”、HACCP等标准和旅游标准进行标准化管理，开发了旅游产品、市民科普知识培训、商务项目考察、行业学术交流搭建了良好平台。

1949年，即墨城解放，即墨县人民政府以接收当时国民政府副县长姜介甫的老酒馆为基础，成立了“即墨县黄酒厂”。山东即墨黄酒厂有限公司传承的即墨老酒“古遗六法”传统酿造工艺被列为省级非物质文化遗产，是该项历史非物质文化遗产的实际传承人，于2006年被国家商务部授予“中华老字号”。即墨黄酒。