赊店老酒，赊店白酒

赊店白酒

官方网站：http://www.shedianlaojiu.com

1965年11月，经国务院批准，社旗建县，周恩来总理亲自将“赊旗县”改名为“社旗县”，赊店白酒，寓意高举社会主义旗帜之意，赊店镇酒厂遂改名为“河南省地国营社旗县酒厂”。

同时，赊店酒特有品质的形成，也与得天独厚的地理环境气候因素有关。古城南阳是扬名中外的天然盆地，而赊店正处于盆地东北部宛东平原，赊店老酒东北有伏牛山余脉为其屏障，境内地势平坦，海拔高度119.5米；以南阳地区气候志划分，其地属北亚热带向北暧温带过渡地带的大陆性季风型气候，季节变化明显，四季分明，白酒，年平均气温14.6°c，最热月平均气温27.2°c，最冷月平均气温0.5°c；年平均降雨量811.4毫米，最大年降雨量1298.2毫米；冬季室内相对温度6.4°c，夏季室内相对温度26.6°c，年日照时数为2，003.1小时。光照充足，空气稳定，气候湿热，雨热同季，赊店老酒，降水适度，温度反差较小，有利于微生物的发酵与繁殖。据现代气象、四川的五粮液等名酒的形成，都与当地的地形、气候有关。

1949年10月，新中国诞生后，赊店白酒党和政府非常重视赊店酿酒业的发展，在“永隆统”、“工泉美”三家私营酒馆的基础上，成立了“河南省酿酒工业公司赊店镇酒厂”，成为河南省第一家国营酒厂。

一、企业概括

1997年元月，经河南省经贸委批准再次更名为河南赊店有限公司。

2009年7月23日，公司成功改制，更名为河南赊店老酒股份有限公司，白酒。由国有改制为民营企业。

三、老酒史话

二、历史沿革

河南赊店老酒股份有限公司，始于1949，河南省著名商标，河南省名牌产品，以白酒酿造为主导的现代化企业，其产品有“酒中之秀”、“中原之佳酿”的美誉

赊店酿酒历史渊远流长，可谓天长地久，早在夏、周时代，赊店老酒，就已成为宫廷御酒的主要产地，称之为中华御酒之乡当之无愧。为此，赊店酿酒业是赊店辉煌商业的重要象征。

赊店酒之所以成为名酒，也与传统的生产工艺有关。赊店酒属浓香型曲酒，其酿制工艺由“酒祖”仪狄相传，后又经历代酿酒师的不断改进，形成了一整套的传统酿制工艺。当地物产丰富，尤其是以小麦、发酵，发酵时间60－90天，赊店白酒，经久储醇化，然后分级摘酒，并加优质矿泉水精心进行勾兑，再转入批量生产。现赊店老酒股份有限公司尚有古窖池44个，一个窖仓占地4.1平方米，深1.5米，装粮1600公斤。这些窖池原为天禄酒馆及后期的永禄美酒馆所有，系在早年为战火所毁之老酒馆基础上复建，始建于明代万历年间，迄今已达四百余年，仍在继续使用。赊店老酒这些老窖池与古井已被公布为市级重点文物保护单位。

2001年赊店集团在全省同行业中率先改制，成立河南赊店酒业有限公司。

1990年。经国务院企业管理委员会批准，社旗酒厂被晋升为国家二级企业。1992年，正式更名为“河南省赊店酒厂”。1993年企业入选“中国500家最大饮料制造企业”。白酒。