洛川苹果，洛川

洛川

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陕西洛川，人称“苹果之乡”。这里出产的苹果，素以色、味俱佳著称。它品质优良，洛川苹果，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高(高于外地苹果2%～3%)，水果。香甜可口，硬度适中，耐贮藏等优点而居全国同类苹果之冠，誉满四方，驰名中外。该县被列为全国苹果外销的重要生产基地之一，年销量数亿公斤。

洛川

苹果作为药用，洛川中医认为它性平，味甘，具有补血益气，止渴生津和开胃健脾之功，对消化不良，食欲欠佳，胃部饱闷，气壅不通者，生吃或挤汁服之，可消食顺气，洛川苹果增加食欲。现代医学研究发现，苹果能防止胆固醇升高、糖尿病。还可以减轻环境污染造成的慢性中毒。现代医学研究还表明，苹果有止泻、通便的作用。洛川，治疗单纯性轻度腹泻时，只吃苹果，不需用药，亦有疗效。因苹果所含有机酸能刺激肠道，纤维素可促进肠蠕动，故能通大便，治疗便秘。它还具有补脑和安眠养神的功用。而且还含有较丰富的维生素C1，对癌症有积极的抑制作用。苹果还有恢复疲劳，水果维护皮肤健美等作用。所以，古今中外总是称誉苹果是“保健之友”。

洛川县苹果产业协会，洛川苹果，陕西的著名特产，陕西省优质农产品，陕西对外贸易的拳头产品之一，素以色、味俱佳著称，以香甜可口，硬度适中，耐贮藏等优点驰名中外

洛川苹果优良品种多达47种，其中尤以红星、红冠、洛川，国光、秦冠、黄元帅等最优。在省和国家组织的历届苹果评比中，洛川苹果质量均名列前茅。1974年，在全国苹果品种鉴定会议上，其总分高于美国蛇果而蜚声海内外。1978年，陕西省标准审定及新品种鉴评会议上，洛川红星、红冠总分名列第一、水果，第二，所有参评指标均达优质。1985年，洛川元帅、国光苹果被评为省优质农产品。1991年，又荣获国家科委“七五”星火博展会银质奖。1994年，在中国首届杨凌农产品博览会上，洛川红富士等3个品种荣获后稷金像奖。1995年10月，在中国第二届农产品博览会上，洛川苹果一举夺冠、获13金7银1铜奖而震惊海内外。由于洛川苹果质优，洛川苹果，久负盛名，畅销全国24个省市，外销泰国、新加坡等国家和港、澳地区。市场竞争力较强。已成为陕西对外贸易的拳头产品之一。

作为陕西的著名特产，洛川，洛川苹果营养丰富，价值较高。它含水分85%左右，糖16.2%，苹果酸0．38%～0．63%，还含有各种维生素和矿物质。这些都是人体不可缺少的营养。除生食外，还可熟食、干制、蜜饯、果酱、果糕、果脯、果汁、果酒、果醋等佳品，供人们享用。

洛川苹果甲天下。洛川苹果集中产在渭北黄土高原，以洛川为中心的延安、渭南、咸阳诸市一带。果园分布，绵延千里。