法国高尔班Chateau Corbin官网,高尔班

高尔班

官方网站：http://www.chateau-corbin.com

Chateau Corbin是圣埃米利永地区最古老的酒庄之一。从1924年开始，酒庄就归属于同一个家庭。从1999年开始，酒庄由该家族第四代继承人Anabelle Cruse-Bardinet接管。Corbin的葡萄园分布在圣埃米利永区的一块13公顷的四方土地上，边上就是波美候产区。

该葡萄园的土地分两种类型：表层是古老的沙土，地下是铁矿质黏土;纯黏土土质。正是这块土地的二元性赋予了Corbin葡萄酒口味的复杂性。葡萄园的耕种还是采取传统方法。每年的产量受到人为限制，目的是为了专注于酿造最顶级的葡萄酒。葡萄都是手工采摘后放进可温控酒窖里再加工，所有的葡萄都是放在法国产的橡木桶中进行酿造的。最后，Corbin的葡萄酒通过经销商们在全世界范围内销售。

葡萄园

创建的时间：15世纪

地理位置：座落在圣埃米利永，紧邻波美候地区

面积：13 公顷

风土条件：黏土, 砂粒黏土以及纯砂石土质

葡萄品种：

80% 美乐

20% 品丽珠

葡萄植株的平均年龄：30 年

葡萄酒酿造

酿酒槽类型：混凝土制造，外层涂有氧化树脂

酿造工艺：手工采摘葡萄，经过两道筛选，然后浸泡以及先期的冷却发酵，再进酒窖酿造4周，最后进大酒桶乳酸发酵

大酒桶：一定是法国产的橡木桶

在酒桶中陈酿：所有的葡萄酒都在大酒桶中陈酿，其中40%到50%的酒桶是全新的

滗析：无

过滤：使用机器

平均年产量：50 000 瓶

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